溜溜梅:从国民记忆到资本市场,能否找回年轻人的味蕾?

   发布时间:2025-04-21 10:56 作者:顾雨柔

在国民记忆的深处,溜溜梅以其独特的广告语和杨幂的代言形象,成为了无数80、90后心中的经典回忆。这个源自1999年的品牌,凭借青梅这一细分品类,在2013年夏天以惊人的速度走红,年销量飙升超过10亿,创下了年销售20亿颗青梅的辉煌纪录。

溜溜梅的成功,离不开其母公司溜溜果园对青梅品类的专注与深耕。创始人杨帆在世纪之交毅然决定进军食品领域,尽管初期产品不温不火,但随着消费者口味的转变,青梅类产品逐渐受到青睐。2006年,杨帆果断停掉其他业务,全力押注青梅,这一决策最终引领了溜溜梅的崛起。

然而,溜溜梅的资本市场之路并非一帆风顺。2019年,溜溜果园曾尝试冲击A股,却未能如愿。与此同时,同期品牌如洽洽瓜子、有友食品等纷纷成功上市,休闲零食赛道的三只松鼠、良品铺子等也相继亮相资本市场,相比之下,溜溜梅显得有些落寞。

溜溜梅的成功,很大程度上依赖于其大单品策略。然而,这也暴露了公司业务结构单一的风险。为了摆脱对青梅单一品类的过度依赖,溜溜梅开始探索新的增长曲线。近年来,公司推出了梅片、梅饼、果糕等多款新品,但大多数都未能激起市场水花。直到2019年,“梅冻”这一创新产品的推出,才为溜溜梅带来了新的增长点。

在营销策略上,溜溜梅也经历了从电视广告到流量明星代言的转变。杨幂的“你没事吧”广告语,让溜溜梅一夜之间火遍大江南北。然而,随着时代的变迁,溜溜梅也开始紧跟年轻人的趋势,与多个流量明星绑定,如关晓彤、肖战以及时代少年团等。这一策略虽然带来了流量的提升,但也使得营销费用水涨船高,研发费用占比逐年走低。

在渠道方面,溜溜梅也面临着转型的压力。过去,公司主要采用“经销+直营”模式,过度依赖经销商。然而,随着电商平台的崛起和更多玩家的涌入,经销商模式的竞争力逐渐下降。为了摆脱这一困境,溜溜梅开始转变营销策略,终止与部分经销商的合作,增加对零售商的直接销售。同时,公司也积极投身线上渠道,多次与李佳琦、薇娅等网红合作带货。

然而,尽管溜溜梅在营销策略和渠道上做出了诸多努力,但主力产品的后劲不足和创新力下降仍然是一个不容忽视的问题。随着休闲零食市场的竞争加剧,良品铺子、三只松鼠等巨头纷纷切入果干梅类赛道,进一步抢占细分市场。在价格战和巨头夹击的双重压力下,溜溜梅急需找到新的增长点以应对市场挑战。

溜溜梅的发展历程,就像一颗梅子的生命周期,初尝时惊艳四座,回味时绵长悠远。然而,在市场竞争的洪流中,这颗“国民青梅”能否继续绽放光彩,还需时间来验证。上市不是终点,而是新的起点。对于溜溜梅来说,要赢得投资者的青睐,不仅需要保持产品的酸爽口感,更需要在创新和市场策略上不断突破自我。

 
 
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