榴莲，这一热带水果界的“萌妹子”，正以不可小觑的力量征服着中国消费者的味蕾。尽管身披坚硬的外壳，内里却细腻如丝，榴莲以其独特的风味成为了许多人心头的最爱。
自2019年起，榴莲便超越车厘子，成为中国进口水果的冠军，至今地位未被动摇。2024年，中国榴莲进口量达到了惊人的156万吨，进口额高达69.9亿美元，双双刷新历史记录。有数据显示，中国人消耗了全球91%的榴莲，这一数字令人咋舌，也凸显了中国榴莲市场的巨大潜力。
面对如此庞大的市场需求，不少中国创业者将目光投向了东南亚，投身于榴莲的种植事业。其中，一群年轻人更是利用科技手段，为榴莲种植和选果环节带来了革新。他们运用人工智能技术，替代传统的人工经验，精准识别成熟的榴莲果实，甚至在科技公司的助力下，引入了AI大模型，让榴莲选果变得更加智能化。
在东南亚的榴莲种植园中，中国人的身影屡见不鲜。赵亦军，这位来自湖南邵阳的创业者，在老挝波罗芬高原上承租了4000余亩土地，用于榴莲种植。尽管从未涉足农业，但他凭借着创业者的坚韧和执着，硬是将这片土地打造成了老挝优质的榴莲种植基地。他的成功，不仅为自己赢得了荣誉，更为中国人在东南亚种植榴莲树立了榜样。
同样，来自安徽的90后小伙程勐，也选择了辞职种榴莲。在泰国的榴莲种植园里，他全身心投入，从灌溉到采摘，每一个环节都不放过。正是这份执着，让他发现了传统种植榴莲的短板——选果。于是，他利用自己掌握的智能专业知识，研发了一套智能选果软件，能够精准绘制出榴莲内部果肉的画像，大大提高了选果的准确性和效率。
程勐的成功并非个例。泰国正大集团，这家世界上最大的华人跨国公司之一，也在积极寻求榴莲种植和出口的智能化转型。他们与华为云等科技公司合作，研发了检测榴莲成熟度的设备，通过近红外光谱检测技术和AI技术，实现了榴莲成熟度的快速准确识别。这不仅优化了传统的判别方式，还统一了出口的质量标准。
近年来，AI大模型的应用更是为榴莲选果带来了革命性的变化。结合华为云盘古预训练Graph大模型，正大集团实现了榴莲DM结构化数据的智能分析，将榴莲成熟度的预测精度从50%提升至91%，极大地解决了选果检测和质保难题。
在东南亚的榴莲种植热潮中，不仅有像赵亦军和程勐这样的个人创业者，还有像正大集团这样的大型企业。他们共同推动着榴莲产业的智能化转型，让榴莲这一热带水果，在科技的助力下，绽放出更加璀璨的光芒。
随着越来越多的年轻人走向传统行业，将AI、大模型等前沿科技引入落后的产业，我们不难发现，各行各业的变革已经悄然开始。在榴莲这一小小的水果身上，我们看到了科技的力量，也看到了未来的希望。
