在国庆前夕,湖南知名茶饮品牌茶颜悦色在苏州三店同开,引发广泛关注。作为湖南品牌的代表,茶颜悦色的此番扩张虽显迟缓,但仍备受瞩目。开业当天,凌晨5点起便出现排队盛况,而在长沙,其折扣店同样吸引着众多外地游客。
近年来,茶颜悦色在开店速度上展现出冲刺态势,2024年前五个月新开门店数已超2023年全年。品牌不仅推出小酒馆、糖水铺子等新店型,还涉足折扣店领域,显示出强烈的创新与尝试精神。然而,如此繁杂的店型背后,也反映出茶颜悦色在快速铺店方面的困境。
面对新茶饮赛道的激烈竞争,茶颜悦色选择了一条与众不同的道路。相较于蜜雪冰城近3万家门店的规模,茶颜悦色更注重于多样化的店型尝试,以维持利润率。然而,这种策略也导致其扩张速度受限,无法迅速铺开。
茶颜悦色对于营销的依赖显著,排队成为其另类营销手段。然而,这种营销策略也堵死了品牌的加盟道路,限制了其进一步扩张的可能性。
在数字方面,茶颜悦色与主打国潮茶饮的霸王茶姬相比,显示出明显差异。霸王茶姬在门店数量和扩张速度上远超茶颜悦色,真正实现了规模效应。而茶颜悦色所谓的硬折扣店,在价格上并不具备明显优势,更像是对粉丝的集中收割。
茶颜悦色在供应链方面的挑战同样不容忽视。尽管品牌在产品降价和单店盈利能力方面表现出色,但随着规模的扩张,供应链的制约将越来越明显。目前,茶颜悦色仍在努力打磨供应链和基础设施,以支撑其未来的扩张计划。
对于茶颜悦色而言,当前面临的最大矛盾在于:不开放加盟难以迅速扩大规模,而放开加盟则可能摧毁其精心打造的人设。如何在保持品控的同时实现快速扩张,成为品牌亟待解决的问题。
茶颜悦色的未来充满挑战与机遇。在激烈的市场竞争中,品牌需要找到平衡点,既要保持独特的品牌形象和品控标准,又要实现规模的快速扩张。这无疑是一场考验品牌智慧与实力的较量。