哈根达斯，这一曾经在中国市场风光无限的高端冰淇淋品牌，如今正面临着前所未有的挑战。近日，其母公司通用磨坊披露了2025财年第二季度的业绩报告，其中透露出哈根达斯在中国市场的客流量持续下降，这一趋势已持续了一段时间。
早在2025财年的一季报中，通用磨坊的首席执行官Jeff Harmening就曾指出，哈根达斯在中国市场面临挑战，消费者信心的低迷导致门店客流量同比下降。而到了二季度，这一状况并未得到改善，反而进一步加剧。
哈根达斯自1996年进入中国市场以来，一直以其高端、奢华的形象备受追捧。其门店大多开设在一、二线城市的繁华商业区，成为了时尚和品质的象征。然而，随着市场环境的变化和竞争的加剧，哈根达斯的优势逐渐减弱。
近年来，中国消费者对于冰淇淋的口味和性价比有了更高的要求。据数据显示，中国消费者对于冰淇淋单价的接受度普遍在3-15元之间，而哈根达斯的价格则远高于这一区间。与此同时，市场上涌现出了一批口感新颖、价格亲民的冰淇淋品牌，如野人先生、iGELATO等，它们凭借新鲜、高品质的消费体验赢得了消费者的青睐。
哈根达斯还面临着来自传统快餐品牌的竞争。肯德基、麦当劳等快餐品牌的甜品站依然具备平价竞争力，吸引了大量消费者。而新茶饮品牌如喜茶、霸王茶姬等也抢占了人们的甜蜜消费，进一步挤压了哈根达斯的市场份额。
为了应对市场变化，哈根达斯也在尝试进行转型升级。公司加大了在零售、餐饮和电商渠道的分销力度，试图通过多渠道运营来提升销量。同时，哈根达斯还尝试推出新产品、新口味，以及通过明星代言等方式来吸引年轻消费者。
然而，尽管哈根达斯做出了种种努力，但其在中国市场的表现依然不尽如人意。多家分布在一二线城市的哈根达斯门店宣布闭店，门店数量大幅下降。记者走访发现，哈根达斯门店内的消费者主要是为孩子购买冰激凌的家长，年轻人和情侣则相对较少。
哈根达斯的市场影响力不断下降，这与其曾经的辉煌形成了鲜明对比。面对激烈的市场竞争和消费者口味的变化，哈根达斯需要更加深入地了解中国市场和消费者需求，制定更加符合市场需求的战略和策略。
尽管哈根达斯在门店生意上遇冷，但其在零售渠道的表现依然可圈可点。数据显示，在中国冰淇淋零售市场，哈根达斯排名第十，市场份额超过2%，同比上年略有提升。这表明，哈根达斯在零售渠道仍有一定的竞争力。
通用磨坊中国区总裁苏强表示，哈根达斯将采用全渠道运营策略，覆盖实体店、餐饮渠道、零售渠道以及电商平台。通过扩大分销网络，满足消费者对便捷性的需求。同时，哈根达斯还将围绕消费者需求进行产品创新，提升服务效率和消费者转化能力。
然而，哈根达斯的转型之路并非一帆风顺。在激烈的市场竞争中，哈根达斯需要不断创新和突破，才能在市场中立足。未来，哈根达斯能否重拾辉煌，还需拭目以待。
