永辉超市在模仿并学习胖东来模式的道路上迈出了坚实的步伐。近日，永辉旗下的喜隆多店在经过一系列调整后重新开业，首日便吸引了近5万名顾客，销售额高达170万元，日均销售额更是此前的6倍。这一显著成效，标志着永辉在商品结构、供应链模式等方面的调整初见成效。
在商品结构上，永辉进行了大规模的洗牌。喜隆多店下架了大量单品，同时重新规划并新增了众多商品，使得商品结构更加贴近胖东来的模式。永辉还引进了胖东来的自有品牌商品，以满足消费者的多样化需求。
在供应链方面，永辉也进行了重大调整。目前，调改后的门店已不再有额外的后端费用，永辉结合商品底价及自身定价策略进行销售，使价格更加合理。
除了商品和供应链的调整，永辉在卖场布局上也进行了优化。喜隆多店拓宽了购物通道，改变了原有的动线设计，并设置了便民服务区，为顾客提供更加便捷、舒适的购物体验。
今年以来，永辉超市在全国范围内推进门店调改工作。目前，已有多家门店完成调改并重新开业。未来，永辉将继续扩大调改门店的范围，并根据不同城市、不同商圈的消费者需求进行因地制宜的调整。
尽管永辉在模仿胖东来模式上取得了初步成功，但要想实现长久发展，仍需找到自身的核心竞争力。专家建议，永辉应在差异性和高性价比上下功夫，同时适当追求规模体量，以降低供应链成本。
