沃尔玛大卖场转型,新一代门店颠覆传统业态!

   发布时间:2024-12-29 10:11 作者:沈如风

在零售业的寒冬中,沃尔玛却以一种令人惊讶的姿态,继续拓展其版图。近日,昆明迎来了沃尔玛的两家全新门店——龙泉店和正大店,这不仅标志着沃尔玛在云南市场的深化布局,更是其新一代门店的首次公开亮相。

近年来,商超行业频频传出亏损、关店的消息,面对宏观经济压力、渠道变革以及消费者需求的转变,沃尔玛选择了主动出击,加快门店改造与业态转型。在沃尔玛中国高级副总裁兼门店首席采购官祝骏看来,过去一年中,沃尔玛在战略上进行了深刻的梳理与重新定位,整个“人货场”模式发生了翻天覆地的变化。

走进昆明龙泉店,一种焕然一新的感觉扑面而来。与传统的卖场不同,这里更像是一个生活方式展示区,精致的商品、生活场景体验、灵感提示牌以及寻宝般的购物氛围,让人眼前一亮。入口处,一只1米高的巨型草莓熊玩偶守护着这片新天地,散发着淡淡的草莓香味,成为顾客打卡的热门地点。

在商品陈列上,沃尔玛也进行了大胆的创新。传统的货架被降低,开放式陈列更加突出,黄色的特价牌更加醒目。主通道陈列被取消,商品全貌一览无余,整个卖场看起来明亮通透,精致感油然而生。商品的品类顺序也被重新打乱,根据日常消费场景设计出了16个区块,如早餐、火锅烧烤、户外出行等,并根据商品使用场景的关联性进行交叉陈列。

在战略层面,沃尔玛将高品质的鲜食和食品放在了战略优先级。今年以来,沃尔玛在原料、工艺、供应链等多方面发力,推出了多款新品。沃集鲜烘焙以现烤和100%动物奶油提升口感和品质,承诺不使用脱氢乙酸钠;全程冷链配送的冰鲜澳洲进口牛肉和冷冻海鲜,成为老顾客的挚爱;首次引入的富硒鸡蛋水饺,也以其独特的口感和实惠的价格,赢得了消费者的青睐。

除了商品和陈列的创新,沃尔玛还敏锐地抓住了细分市场的消费趋势,将自己打造成了一个超级集合体——果切店+卤味店+西式快餐店+便利店。新一代门店新增了果切区、西式餐吧、快食购、卤水熟食等区域,满足了消费者对于“即时餐食”的需求。这种转变不仅体现了沃尔玛对于消费者需求的深刻理解,也展现了其在新兴业态冲击下的应对策略。

在祝骏看来,沃尔玛的核心目标人群已经从城市大众家庭年轻人群和小家庭,精准聚焦到了城市大众中产小家庭的品质人群。这些消费者有着清晰的画像:数字达人、生活忙碌、有高频餐饮需求。他们在消费活动中追求质价比、生活品质和全渠道的便利性,喜欢在信任的渠道持续复购。因此,沃尔玛在转型中始终坚持以顾客为中心,通过细化目标人群标签、回归顾客需求,为转型升级提供了指引方向。

为了重塑顾客信任,沃尔玛在商品力上下了大功夫。一方面,提供高品质、便捷的一日三餐解决方案;另一方面,打造大牌低价的沃尔玛专享商品和开发独特有惊喜感的宝藏商品。在昆明龙泉店,倩碧黄油、安德玛、Gap等大牌定制款服饰以及法国的Tefal不粘锅等商品,都以令人惊喜的价格出售。这种以品质为前提的稳定质价比,让沃尔玛在消费者心中树立了良好的口碑。

沃尔玛还特别强调平价的稳定性。通过减少卖场促销,让顾客无论任何时候购买商品都能享受到统一、稳定的价格。这种策略不仅减少了顾客的决策时间,还避免了顾客因促销而囤货的行为。在沃尔玛小程序上,已经没有促销券的存在,给顾客带来了简单直接的稳定平价。这种稳定的价格体系为顾客提供了确定性,也为沃尔玛赢得了更多的信任。

在全渠道方面,沃尔玛也进行了积极的探索。通过以门店为核心的全渠道运营、公私域并行的方式,沃尔玛打通了多种履约方式,如“最快30分钟达”的极速达、覆盖更多区域的准时达、全城配、全国配以及供应商直接配送等。这些灵活的履约方式不断提升了覆盖范围和时效性,满足了消费者对于立体需求的需求。

如今,沃尔玛的转型已经取得了显著的成效。据其财报显示,今年以来大卖场业态线下可比客流量持续保持增长态势。顾客重新回到线下是一个积极的信号,意味着沃尔玛坚守的“顾客第一”理念开始带来质变。而新一代门店的变化也为沃尔玛触达到目标人群提供了机会,信任由此开启。在未来的发展中,沃尔玛将继续坚持以顾客为中心的理念,不断探索和创新,为消费者带来更加优质的购物体验。

 
 
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